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Frédéric Derat-Carrière, Ernährungsex in den Thermalbädern von Saint-Malo

 

 - Frédéric Derat-Carrière, Ernährungsex in den Thermalbädern von Saint-Malo
Was hält unser Ernährungsexperte von dieser "von allem weniger"-Methode?
Frédéric Derat-Carrière, Ernährungsberater im Thermalbad von Saint-Malo, hat nur wenige Einwände:

Im Grunde bin ich einverstanden damit: "In einer Gesellschaft, in der die Nahrungsmittel ständig griffbereit sind, und in der wir ständig zum Konsum animiert werden, stellt sich ein klares Problem: Wir verfügen täglich im Schnitt über mehr als 3.000 Kalorien pro Tag, während sich unser Körper mit weniger als der Hälfte zufrieden geben würde! Wir gewöhnen uns an, auch dann zu essen, wenn wir kein Hungergefühl verspüren und unsere immer größeren Portionen prinzipiell aufzuessen. Wenn Ihnen ein halbes Plätzchen genügt, sollten Sie in der Lage sein den Rest wegzuwerfen - oder für später aufzubewahren."

Aber Vorsicht: "Die Mengen reduzieren bedeutet nicht hungern. Denn das könnte
zu extrem figur- und gesundheitsschädlichen Mangelerscheinungen führen (Heißhunger, Müdigkeit, ...)."




  
  

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Veröffentlicht von
am 26/12/2011
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