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Frédéric Derat-Carrière, Ernährungsberater in den Thermalbädern von Saint-Malo

 

 - Frédéric Derat-Carrière, Ernährungsberater in den Thermalbädern von Saint-Malo
Was hält unser Ernährungsexperte von dieser "Ich esse, aber light"-Methode? Frédéric Derat-Carrière erklärt:

Diese Methode ist eine gute Lösung "wenn
Sie während der Feiertage sehr fett oder süß gegessen haben. Denn durch diesen Über-Konsum gelüstet Sie es jetzt weniger nach Nahrungsmitteln dieser Art. Sie lassen sich von Ihrem natürlichen Appetit leiten, und nach den Schlemmereien ist es jetzt besonders angenehm, Obst, Gemüse oder zum Beispiel Meeresfrüchte zu essen. Sie fühlen sich zu diesem Zeitpunkt ganz automatisch zu leichteren Lebensmitteln hingezogen. Nutzen Sie diese Phase!"

Aber "wenn Sie sich fette oder süße Nahrung nach den Schlemmereien grundsätzlich verbieten, obwohl es Sie danach gelüstet, ist das die beste Voraussetzung dafür, die Lust auf solche Lebensmittel noch zu steigern und eine Art Abhängigkeitsverhältnis zu schaffen. Nach einem erbitterten Kampf gegen die Lust auf Süßes und Fettes wird es Sie danach umso mehr zu diesen Produkten hinziehen. Sie werden den Eindruck haben, nicht mehr ohne sie auszukommen. Das könnte der Beginn eines gestörten Essverhaltens sein."




  
  

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Veröffentlicht von
am 26/12/2011
Die Lesernote:3/5 
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