Beauty Food: Essen Sie sich schön!
  
Magnesium

Magnesium


Magnesiummangel kennen viele durch die lästigen Muskelkrämpfe, die einen mitten in der Nacht wecken. Doch nehmen Sie zu wenig Magnesium zu sich, dann zeigt sich das auch an Haut und Haaren. So wirkt die Haut oft matter und schuppig. Die Haare werden spröde.

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt eine Magnesium-Zufuhr von 300 Milligramm pro Tag.

Diese Lebensmittel enthalten reichlich Magnesium
Magnesium kommt hauptsächlich in pflanzlichen Lebensmitteln vor. Sehr gute Quellen sind Nüsse und Samen, wie beispielsweise Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne oder Cashews. Doch auch Vollkornprodukte enthalten reichlich Magnesium sowie Sojabohnen, weiße Bohnen, Erbsen oder Kichererbsen.

Rezeptideen, die reichlich Magnesium enthalten
> Spanisches Kichererbsengemüse
> Vegetarische Frikadellen
> Möhren-Linsen-Püree
> Reissalat mit Ananas


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Veröffentlicht von
am 30/08/2012
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