Unter der Lupe: So viel taugen diese Diät-Trends wirklich
  
Energiedichteprinzip

Energiedichteprinzip


Das Geheimnis hinter einer erfolgreichen Diät heißt Energiedichte oder Volumetrics. Der Diät-Trend ist gerade sehr angesagt und wird von führenden Diäten umgesetzt.

Das Erfolgsrezept von Volumterics: Wissenschaftler haben herausgefunden, dass das Volumen, sprich das Gewicht eines Lebensmittels, entscheidend für die Sättigung ist. Isst man viele Lebensmittel mit großem Volumen und wenig Kalorien, wird man satt, spart aber jede Menge Kalorien. Gemüse und Obst gehören zu den Lebensmitteln, die ganz oben auf dem Volumetrics-Speiseplan stehen. Ebenso wie fettarme Milchprodukte und Vollkornlebensmittel. Fast Food, Süßigkeiten und die meisten Fertiggerichte dagegen sollten nur selten und in kleinen Mengen gegessen werden.


Ernährungs-Expertin Silke Restemeyer von der DGE zum Diät-Trend Volumetrics:
Die zehn Regeln der DGE für eine gesunde, ausgewogene Ernährung sind das, was Volumetrics ausmacht. Diese Art der Ernährung ist empfehlenswert, weil sich das Prinzip einfach umsetzen lässt und ein Leben lang durchgeführt werden kann.


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Veröffentlicht von
am 11/06/2013
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