Gesunde Ernährung: Mit diesen 10 einfachen Regeln gelingt's
  
Regel 5: Fett und fettreiche Lebensmittel in Maßen

Regel 5: Fett und fettreiche Lebensmittel in Maßen


Fett ist viel besser als sein Ruf. Denn Fett enthält viele lebensnotwendige Fettsäuren und ist deswegen unerlässlich, wenn es um das Thema gesunde Ernährung geht. Doch beim Fett kommt es sehr auf die Art an und die Menge. So sollten Sie tierisches Fett aus Fleisch oder Eiern nur in kleinen Mengen essen. Es enthält einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren, die einen schlechten Einfluss auf den Cholesterinspiegel haben. Besser sind pflanzliche Fette wie Oliven- oder Rapsöl.

Tipp: Verwenden Sie zum Kochen nur kleine Mengen Öl. Das gelingt, wenn Sie beschichtete Pfannen verwenden. Essen Sie nur selten Frittiertes und meiden Sie Fast Food, sowie Fertigprodukte, die oft jede Menge verstecktes Fett enthalten. Versuchen Sie nicht mehr als 60-80 Gramm Fett pro Tag zu sich zu nehmen.


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Veröffentlicht von
am 15/07/2016
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