Geschmacks­verstärker Glutamat: Wie gefährlich ist er wirklich?
  
Hühnerfleisch

Hühnerfleisch


Fleisch enthält ebenfalls freies Glutamat. Hühnerfleisch führt die Liste dabei an: 100 Gramm haben ca. 44 Milligramm Glutamat.

100 g Rindfleisch: 33 mg freies Glutamat
100 g Schweinefleisch: 23 mg Glutamat


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Veröffentlicht von
am 22/06/2013
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