Genießen erlaubt! Diese Lebensmittel sind besser als ihr Ruf
  
TK-Gemüse

TK-Gemüse


Frisch ist Gemüse am gesündesten! Doch stimmt das überhaupt? Nur bedingt, denn der Gehalt an empfindlichen Vitaminen wie beispielsweise Vitamin C sinkt mit jedem Tag der Lagerung. Sprich, liegt eine Paprika oder ein Apfel eine Woche in Ihrer Küche herum, bleibt nicht mehr viel übrig.

Tiefkühlgemüse dagegen wird mittlerweile so schonend verarbeitet und direkt nach der Ernte eingefroren, dass sowohl Aroma als auch Vitamine und Co. weitestgehend erhalten bleiben.

Anders dagegen Dosengemüse, hier liegt der Vitamingehalt teilweise um 50 Prozent unter dem von frischem Gemüse.


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Veröffentlicht von
am 10/10/2012
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