Genießen erlaubt! Diese Lebensmittel sind besser als ihr Ruf
  
Kartoffeln

Kartoffeln


In Zeiten von Low Carb haben Kartoffeln wahrlich keinen guten Stand. Zu viele Kohlenhydrate, zu schneller Anstieg des Blutzuckerspiegels - kurz und gut: Sie sollen dick machen.

Völliger Quatsch, denn 100 g Kartoffeln haben nur 70 kcal. Das ist nichts. Dafür machen sie unglaublich satt und enthalten reichlich Vitamine und Mineralstoffe. In Kombination mit Quark haben sie sogar eine unglaublich gute biologische Wertigkeit, sprich eine sehr gute Eiweißzusammensetzung.


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Veröffentlicht von
am 10/10/2012
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