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Geflügelsalat ohne Mayo: Ideal zum Abnehmen
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Geflügelsalat ohne Mayo: Ideal zum Abnehmen


Warum es ihn schlank macht?
Die Ernährungsexperten sind sich einig, dass die Energiezufuhr bei einer ausgewogenen Ernährung zur Hälfte aus Kohlenhydraten bestehen sollte.

Aber bitte nur aus hochwertigen Zutaten, und hier besticht die sonst eher selten zubereitete Saubohne durch ihren hervorragenden Sättigungswert. Die Mango leistet ebenfalls einen wichtigen Beitrag, denn sie ersetzt das ölige Salatdressing.

Klein, aber fein kann man da nur sagen, denn dieser scheinbar unbedarfte Salat macht Ihren Schatz so ganz nebenbei mit weißem Fleisch und Gemüse vertraut... und zwar völlig ohne Fett!


Zutaten für 2 Personen:
3 Hähnchenbrustfilets
180 g Karotten
200 g Saubohnen
1 Mango
1 kleine Schalotte
1 EL frischer Koriander
1 EL Cidre-Essig (ersatzweise: Apfel-Essig)
Salz, Pfeffer

> Zum Rezept

© Tana Verlag / R. Vidaling


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Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 10/07/2009
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