Nervennahrung: Welche Lebensmittel wirklich gegen Stress helfen
  
Sonnenblumenkerne

Sonnenblumenkerne


Sonnenblumenkerne sind ein beliebter Knabberartikel, der es nährstoffmäßig in sich hat. So enthalten sie viele lebensnotwenige Aminosäuren, Magnesium und Vitamin B1. Damit sind sie ideal, um die Konzentration zu stärken und Stress abzubauen. Da sie auch viel Fett enthalten, sollten Sie es ähnlich wie bei den Nüssen halten: Genießen Sie sie in Maßen. Dann aber richtig, lecker schmecken Sonnenblumenkerne über einen Salat oder Pasta gestreut. Auch einem Gemüseauflauf geben sie einen raffinierten Kick.

Gut zu wissen: Auch andere Kerne und Samen, zum Beispiel Kürbiskerne oder Sesam, sind tolle Nervennahrung.

Rezeptideen mit Sonnenblumenkernen:
> Bunter Tomatensalat
> Vegetarische Frikadellen
> Wachteln auf antillische Art


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Veröffentlicht von
am 19/04/2012
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