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Vegetarische Vollkorn Fusilli mit Käse

   

© Barilla - Vegetarische Vollkorn Fusilli mit Käse
© Barilla
Für 4 Personen:

Zutaten:

  • 350 g Vollkorn-Spiralnudeln (z.B. Fusilli Integrali von Barilla)
  • 200 g frische Tomaten
  • 200 g Zucchini
  • 80 g Lauch
  • 50 g Mozzarella
  • 4 EL extra natives Olivenöl, Salz, Pfeffer

Zubereitung:
Lauch in Scheiben schneiden, bei niedriger Flamme 10 Min. anbraten und mit einem Glas Wasser ablöschen, kochen lassen.

Tomaten in Würfel und Zucchini in Scheiben schneiden, beides mit in die Pfanne geben. Salzen, pfeffern und weitere 3 Min. kochen lassen.

Die Vollkorn Fusilli von Barilla Integrali in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen, abgießen und mit der Sauce vermischen.

Mozzarella in Scheiben schneiden und auf dem Teller anrichten. (Rezept von Barilla)




  
 

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Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 24/09/2008
Die Lesernote:5/5 
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Inhaltsverzeichnis Schlank bleiben mit Pasta
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