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Ernährungstipps für Mütter

 

Ernährungstipps für Mütter: Nicht zweimal Abendessen! - Ernährungstipps für Mütter
Ernährungstipps für Mütter: Nicht zweimal Abendessen!
Der Mediziner Dr. Fricker gibt uns spezielle Ernährungstipps für Mütter: Wenn man in einer Familie lebt, kommt es nicht in Frage, eine andere Ernährung anzuwenden, als die anderen. Das würde nur zu Frust und Entgleisungen führen.

Um gemeinsam zu essen, ohne über die Stränge zu schlagen, empfehle ich den Müttern, die Proportionen zu verändern.

Kochen Sie bei jeder Mahlzeit zusätzlich zu Fisch oder Fleisch und Kohlenhydraten (Nudeln, Reis, Kartoffeln...) eine Portion fettlos zubereitetes Gemüse und reichen Sie die Soße getrennt.

Ihre Portion sollte so ussehen:
- ein halber Teller Gemüse
- ein viertelter Teller Proteine
- ein viertelter Teller Kohlenhydrate.

Fettzugabe sollte möglichst vermieden werden (Soße, Butter, Käse...).
Sie sind außerdem nicht verpflichtet, immer den Teller Ihrer Kinder aufzuessen: Entweder die Kinder essen selbst auf, oder Sie füllen den Rest in eine Plastikdose oder werfen es weg.

Vermeiden Sie es, abends zweimal zu essen: erst mit Ihren Kindern und dann noch einmal mit Ihrem Partner. Wenn Sie sich mit beiden an den Tisch setzen möchten, teilen Sie Ihre Mahlzeit in zwei Portionen auf: Vorspeise (Gemüsesuppe oder Rohkostsalat) mit den Kindern und die restliche Mahlzeit mit Ihrem Partner.

Was die Süßigkeiten im Küchenschrank betrifft: Es ist nicht nötig, von allem etwas zu Hause zu haben. Eine Keksmarke genügt.

Wenn Sie nachmittags mit Ihren Kindern eine kleine Imbisspause einlegen (zum Beispiel ein Stück Obst + 2-3 Kekse) sollten Sie die Bilanz ausgleichen, indem Sie das Abendessen leichter gestalten (zum Beispiel: sättigende Kohlenhydrate wie Nudeln oder Kartoffeln weglassen!)

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Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 24/03/2010
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