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Rhabarber-Quark-Kompott
Endlich ist sie wieder da: die Rhabarber-Zeit! Leckere Rhabarber-Rezepte wie Kuchen, Marmeladen, aber auch eine Bowle oder ein Tiramisu schmecken einfach nur toll. Wer ganz genau wissen will, wie man die roten Stangen zubereitet, findet hier alle Informationen rund ums Thema Rhabarber.
Probieren Sie doch mal die leckeren Rhabarber-Rezepte aus, die wir Ihnen auf den nächsten Seiten präsentieren. Den Anfang macht ein himmlisches Rhabarber-Quark-Kompott. Hier kommt das Rezept:
Rhabarber-Quark-Kompott
Sie brauchen (6 Portionen):
- 1 kg Rhabarber
- 1 Orange
- 15 cl Sahne
- 240 g Quark
- 100 g brauner Zucker
- 1 Prise Ingwergewürz
Tipp: Damit's so hübsch aussieht wie auf dem Bild, schichten Sie einfach die Rhabarber-Sahne-Mischung auf den Quark. Am besten klappt das mit einem schönen Glas.
Zum Rezept
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