Es lebe die traditionelle Schweizer Küche!
Die Schweizer Küche ist die Gegenbewegung zur ultramodernen Molekulargastronomie. Sie bleibt sich selbst treu und konzentriert sich auf heimische Zutaten. Gerade das macht die Schweizer Küche so authentisch!
Während sich manche Leute mitten im Winter chilenische Kirschen einfliegen lassen, freuen sich die Fans der helvetischen Gastronomie auf Hüttengerichte mit Kartoffeln, Speck und Schweizer Käse.
Das gilt besonders für kalte Tage: Wenn es draußen regnet und stürmt, macht uns die Schweizer Küche mit Rösti, Käsefondue und Vully-Kuchen warm ums Herz!
Entdecken Sie die Highlights der Schweizer Küche und exklusive Rezepte der Schweizer Koch-Ikone Betty Bossi.
© Foto: Switzerland Cheese
