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Fett reduzieren
> Fett reduzieren und Proteine steigern:
"Gar nicht schlecht! Irenes Ernährung wäre fast perfekt, wenn sie das Frühstück mit einer Eiweißzutat anreichern würde (Rühreier, Käse). Nicht-Vegetarier können ein Brötchen mit Schinken belegen.
Die Tea-Time ist zwar im Prinzip eine gute Idee, aber Irene könnte das Fett reduzieren, indem sie das Hörnchen durch eine Scheibe Brot mit Aufstrich ersetzt. Blätterteig ist sehr fett und sollte nicht täglich verzehrt werden.
Bioprodukte sind eine feine Sache. Allerdings geht aus einer aktuellen Studie hervor, dass es beim Nährwertgehalt keinen Unterschied zwischen Bio- und normalen Produkten gibt. Ansonsten ist Irenes Lebensweise gesund: Sie treibt häufig Sport und achtet auf regelmäßige Mahlzeiten."
> Vegetarische Eisenquellen suchen:
"Irene ist Vegetarierin und muss auf eine ausreichende Eisenversorgung achten, um keine Muskelmasse zu verlieren. Leider kommt gerade in Fleischprodukten viel Eisen vor. Alternative Eisenquellen sind: Eigelb, Pfirsiche, Aprikosen, Rosinen, Pflaumen, Brokkoli und Vollkornbrot. Pflanzliches Eisen wird allerdings nur zu 10% vom Körper aufgenommen. Da Ascorbinsäure die Eisenaufnahme verbessert, sollten sich Vegetarier vitamin-c-reich ernähren. Für Irene wäre es sinnvoll, Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen, um die mangelnde Eisenzufuhr auszugleichen."
Ideen zum Fett reduzieren:
> Vitamin C: Warum die Zufuhr so wichtig ist
> 7 effektive Fett-weg-Tipps
> Entschlüsseln Sie Ihre Essgewohnheiten!
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