Gesund und lecker vegan kochen
Wer sich dazu entscheidet, vegan zu leben, tut dies oft, weil er gesünder und bewusster essen will. Veganer lehnen die Nutzung und Zubereitung von Tieren und tierischen Produkten ab. Sie verzichten nicht nur auf Fleisch, Fisch, sämtliche Milchprodukte, Honig und Eier, sondern auch auf tierische Erzeugnisse wie Wolle, Seide, Leder und auf Kosmetika und Medikamente mit tierischen Inhaltsstoffen.
Vegane Rezepte zu finden ist gerade für Neulinge nicht immer leicht. Attila Hildmann (Foto) ist Vegankoch und hat mit 'Vegan For Fit' ein Buch herausgebracht, in dem sich alles um das Thema "vegan leben" dreht. Neben einem 30-tägigen "Rundum-Reset-Programm für den Körper" zeigt er in vielen Rezepten, dass vegan kochen gar nicht kompliziert sein muss.
> Hier kommen unsere Lieblingsrezepte!
Bild: © Sandra Czerny
