Nahrungsmittel­unverträglichkeit: Wenn Milch & Co. zum Problem werden
  
Fruktoseintoleranz

Fruktoseintoleranz


Nie wieder Erdbeeren oder Weintrauben? Wer an einer Fruktoseintoleranz leidet, der verträgt den Fruchtzucker nicht, der in Obst und Gemüse vorkommt. Die Folge sind Verdauungsstörungen wie Blähungen und wässriger Durchfall.

Bei der Fruktoseintoleranz wird zwischen einer erblichen Stoffwechselerkrankung, die von Geburt an besteht und einer Malabsorption unterschieden. Die Malabsorption ist häufiger und von Ausmaß und Symptomen sehr unterschiedlich. Sie tritt im Laufe des Lebens auf. Es wird individuell ermittelt, welche Lebensmittel gut vertragen werden und welche nicht. Oft sind nicht alle Obst- und Gemüsesorten tabu sondern nur die mit einem hohen Fruchtzuckeranteil wie Trockenfrüchte, Weintrauben oder Kirschen.


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Veröffentlicht von
am 31/03/2014
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