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 Sind Sie schwanger? Essen Sie vorsorglich nur, was Sie wirklich dürfen... |
Ernährung in der Schwangerschaft ist Essen mit Einschränkungen. Schwangere sollten ihrem Baby zuliebe in der Ernährung vorsorglich auf bestimmte Speisen verzichten. Gerade wenn man auf eine Feier eingeladen ist oder im Urlaub das leckere Hotelbüffet lockt, wird die Frage, was man in der Schwangerschaft essen darf, hochaktuell: "Ist Mayonnaise erlaubt? Muss ich den Lachs liegen lassen?"
Um die Ernährung in der Schwangerschaft unterwegs, auf Partys und zu Hause sorgenfrei zu gestalten, haben wir hier alle wichtigen Informationen zusammengefasst.
Gut gemeinte Tipps über die Ernährung in der Schwangerschaft
Wenn man die ganzen gut gemeinten Tipps der Familie befolgen würde, dürfte man in der Schwangerschaft wahrscheinlich überhaupt nichts mehr essen - aber dafür die doppelte Menge davon. Denn immer noch häufig hört man den unsinnigen Satz: "Du bist schwanger, du musst jetzt für zwei essen." Man kann sich schon fragen, wie sich ein so durchweg falsches Gerücht so lange halten konnte.
Denn in der Schwangerschaft geht es nicht darum mehr sondern besser zu essen, um den spezifischen Bedürfnissen von Kind und Mutter während der Schwangerschaft nachzukommen. Ihr Energiebedarf liegt in der Schwangerschaft nur etwa 20 Prozent über Ihrem normalen Kalorienbedarf.
Regelmäßige Mahlzeiten
Ein regelmäßiger Mahlzeitenrhythmus ist vor allem in der Schwangerschaft unverzichtbar. Wenn Sie schwanger sind, sollten Sie aus vielerlei Gründen auf eine regelmäßige Ernährung achten: um besser zu verdauen, um die Nährstoffe besser im Körper aufzunehmen, um das Verdauungssystem nicht zu ermüden, um Blähungen oder die Bildung von Magensäure zu vermeiden.
Wenn Sie Verdauungsprobleme oder Magenschmerzen haben, sollten Sie Ihre Mahlzeiten unterteilen und in mehreren Etappen einnehmen. Halten Sie sich am besten an die Grundregel "Drei leichte Mahlzeiten + zwei Zwischenmahlzeiten pro Tag" und essen Sie zu möglichst regelmäßigen Uhrzeiten.
Ganz wichtig für die Ernährung in der Schwangerschaft: Lassen Sie, wenn es geht, nie eine Mahlzeit aus!
Unterschiedliche Kalorienbedürfnisse in der Schwangerschaft
In der Schwangerschaft müssen Sie, damit Sie und Ihr Baby in Form bleiben, regelmäßig und in Maßen zunehmen. Dementsprechend müssen Sie Ihre Kalorienzufuhr langsam steigern: Erhöhen Sie Ihre Ration im ersten Trimester um 150 Kilokalorien pro Tag und erhöhen Sie im zweiten und dritten Trimester auf insgesamt 350 zusätzliche Kilokalorien.
Im Allgemeinen ist es ratsam, allzu kalorienhaltige Nahrungsmittel zu vermeiden und die Gewichtszunahme genau zu kontrollieren: Eine starke Gewichtszunahme
führt nicht nur zu Erschöpfung und Müdigkeit, sondern erhöht auch die Gefahr von Bluthochdruck (schlecht für das Baby), Diabetes oder Harnwegsinfektionen. Außerdem kann sie bei der Entbindung zu Komplikationen führen!
Eine ausgewogene Ernährung in der Schwangerschaft
- Proteine in der Schwangerschaft: Als Schwangere benötigen Sie täglich 70 Gramm Proteine, also Eiweiß. Diese Menge nimmt man bei einer normalen Ernährung gewöhnlich problemlos auf. Es ist also unnötig, plötzlich bewusst viel Fleisch zu essen.
- Kohlenhydrate in der Schwangerchaft: Ziehen Sie langsame Zucker vor und verteilen Sie Ihre Kohlenhydratzufuhr über den gesamten Tag, das heißt etwa 40 bis 50 Gramm pro Tag: circa 80 Gramm Brot oder 60 Gramm Getreideprodukte (Müsli etc.) oder sechs Scheiben Zwieback.
- Fettzufuhr in der Schwangerschaft: Versuchen Sie nicht, den Konsum von Fett zu vermeiden. Fette sind für die Entwicklung des Nervengewebes unverzichtbar. Wählen Sie dabei bevorzugt Öle, die viele essenzielle Fettsäuren enthalten. Tierische Fette wie Butter, Sahne, pasteurisierte Milchprodukte, etc. sollten Sie deswegen aber nicht gänzlich meiden, da sie Ihrem Körper Vitamin A und Kalzium zuführen.
- Vitamine in der Schwangerschaft: Was die Vitamine betrifft, so sollten Sie wie in jeder gesunden Ernährung darauf achten, ausgewogen Vitamine aufzunehmemn. Nahrungsergänzungsmittel sind in der Regel unnötig und sollten besonders nicht auf eigene Faut eingenommen, sondern mit dem Arzt abgesprochen werden. Einzige Ausnahme: Folsäure! Folsäure ist für die Entwicklung des Babys in den ersten Wochen der Schwangerschaft unentbehrlich. Schon bei der Planung der Schwangerschaft sollten Sie daher täglich 0,4 Milligramm zusätzlich aufnehmen - sobald Sie dann schwanger sind, erhöht sich die zusätzliche tägliche Aufnahme auf 0,8 Milligramm. Folsäurepräparate gibt es in jeder Apotheke. Aber Achtung: Viele dieser Präparate enthalten zusätzlich Jod. Wenn Sie an einer Schilddrüsenerkrankung leiden, sollten Sie ein Präparat ohne Jod verwenden oder sich mit Ihrem Arzt besprechen. Nach der 12. SSW ist es nicht mehr nötig, Folsäure als Nahrungsergänzung einzunehmen.
- Eisen in der Schwangerschaft: Denken Sie vor allem daran, genug Eisen zu sich zu nehmen. Denn viele Frauen neigen von Natur aus zu Eisenmangel. Wenn Blutanalysen ergeben, dass Sie unter einer Eisenunterversorgung leiden, wird Ihnen Ihr Arzt einen Nahrungszusatz verschreiben.
Welche Nahrungsmittel sind in der Schwangerschaft zu vermeiden?
Alle Nahrungsmittel, die Krankheiten wie beispielsweise Toxoplasmose oder Listeriose übertragen können: Zutaten wie rohes Fleisch (Carpaccio), roher Fisch (Sushi) oder Rohmilch (unpasteurisierter Käse), unzulänglich gekochtes Fleisch, Milch und Joghurt aus Rohmilch sowie Wurst. Vermeiden Sie es auch, die Käsekrusten zu essen.
Absolutes Alkohlverbot während der gesamten Schwangerschaft
Heute weiß man mit 100%-iger Sicherheit, dass sich Alkohol schädlich auf den Fötus auswirkt, auch wenn er nur in kleinen Mengen konsumiert wird. Auch Ihren Kaffeekonsum sollten Sie reduzieren.
Und, haben Sie alles Wichtige zum Thema Ernährung in der Schwangerschaft verinnerlicht? Machen Sie den Test!
von LC/SL
Wir bedanken uns bei dem Mediziner Dr. Rozan für die freundliche Unterstützung.
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