Apfelkuchen: 4 neue Rezepte

 
Apfel Gin Torte
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Apfel Gin Torte

Klar, der von Oma schmeckt natürlich immer am besten. Aber ein Apfelkuchen kann so vielseitig sein, dass wir Ihnen die folgenden - eher modernen - Rezepte nicht vorenthalten wollen. Eine Apfel-Gin-Torte, leckere Cookies und auch Brownies versüßen uns den Herbst und machen jede Menge Lust, endlich mal wieder selbst zu backen.

Für eine Apfel-Gin-Torte brauchen Sie:

  • 1 Bio-Zitrone (unbehandelt, etwa 120 g)
  • 2 Äpfel (380 g)
  • 80 ml Gin
  • 2 EL Zucker
  • 3 Eier (Größe M)
  • 80 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 80 g Weizenmehl
  • 3 Blatt weiße Gelatine
  • 1 EL Zucker
  • 100 g Crème fraîche (zimmerwarm)
  • 350 g Schlagsahne (mind. 30 % Fett)
  • ca. 150 g Löffelbiskuits
  • einige vorbereitete Zitronenmelisseblättchen

> Zum Rezept

Bild & Rezept: © Dr. Oetker


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jw  
Veröffentlicht von
am 23/10/2012
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