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Bento-Küche: Nützliche Adressen und Webtipps

 
Bento-Küche: Nützliche Adressen und Webtipps
© Massimo Pessina / Rendez-Vous Toyota / Kaiseki Bento

Sushi-Bars mit Bento-Lunchboxen:
- Sushi Circle in Berlin
- Surf & Sushi in Berlin
- Bento-Box in Köln und München
- Kyoto Running Sushi in München
- Sushi Express in München
- Morita Sushi im Saarland
- Japan Feinkost in Hamburg (mit Produkt Shop)
- Sushi Factory in Bremen, Hamburg und Oldenburg


Bento-Blogs:
- Bento-Ideen für jeden Tag (inklusive Resteverwertung): Foodfreak oder Mela
- Der Bentoblog und Bentosüchtig von Mela Eckenfels und Petra Hildebrandt
- Typisch japanische Rezepte für unterwegs gibt es bei Nekobento

Kochbücher (auf Deutsch und Englisch):
- "Einfach japanisch kochen"  von Harumi Kurihara
"Bento Boxes: Japanese Meals on the Go“ von Naomi Kijima
"The Manga Cookbook Bento Box Gift Set" von Chihiro Hattori und dem Kochinstitut The Manga University
"Face Food: The Visual Creativity of Japanese Bento Boxes" von Christopher D. Salyers 

Bentoboxen kaufen:
-
Muji-Store in Berlin, Düsseldorf und München
- Traditionelle Bento-Boxen: Otsumami LandMiyabi oder Japan.com
- Design-Lunchboxen des Designers Ashitomi Takashi, (Hersteller: Fratelli Guzzini)
- Lustige Pausenbrotdosen für Kinder

Japan-Tag in Düsseldorf
Europas größtes japanisches Kulturzentrum lädt am 14. Juni zum Tag der offenen Tür ein. Das EKO-Haus im Düsseldorfer Stadtteil Niederkassel möchte anlässlich des Japan-Tages Besuchern zwischen 13 und 18 Uhr Gebräuche des asiatischen Landes näher bringen. Um 23 Uhr findet zum Abschluss ein grandioses Feuerwerk statt!

Weiter geht's mit drei einfachen Bento-Rezepten, die leicht japanisch angehaucht sind und sich trotzdem wunderbar mit der europäischen Mittagspausen-Tradition vereinen lassen!




  
  

Video: Gyoza Rezept: Japanische Maultaschen ganz einfach selber machen

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Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 22/10/2008
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