Reste von gestern verwerten
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Kuchenpralinen
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Kuchenpralinen


Der Butterkuchen von gestern ist leider schon etwas trocken geworden. Bevor Sie den Kindern einen trostlosen Nachtisch servieren, stellen Sie daraus lieber ein paar selbstgemachte Schoko-Lutscher im Domino-Format her! Die Idee stammt übrigens aus der Bretagne - von der alt eingesessenen Kuchenbäckerei "Ker Cadélac"!

Für 12 Domino-Lutscher: 
- 1 Butterkuchen (in Kastenform)
- 500 ml flüssige Schokolade (für die Glasur)
- 1 Packung Mandelkrokant
- 1 Packung geschälte Pistazien
- Sesamsamen, Mohnsamen...
- witzige Lolly-Spieße

Zubereitung:  
Den Butterkuchen in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden. Dann jede Scheibe entweder mit einem Messer oder mit Plätzchenformen in kleine Quadrate zerteilen.
Die Kuchenwürfel in flüssiger Schokolade wenden, auf Spießchen stecken und von allen Seiten mit einer knusprigen und farbenfrohen Zutat (Sesam, zerstoßene Pistazien, Krokant, Kokosraspeln...) ummanteln. Die Schoko-Lutscher mit der Oberseite nach unten auf einem Teller trocknen lassen, bis die Schokolade fest wird.

Foto: Ker Cadélac


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Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 15/02/2010
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