Ökologisch kochen: So geht's!
Bioprodukte: Was kocht man damit eigentlich?
  
Dinkelbrot
In diesem Artikel

Dinkelbrot


Der Öko-Tipp: Sie suchen schon seit langem nach einem Vorwand, um sich einmal ungestört im Naturkostladen umzuschauen? Dann gehen Sie dort auf Mehlsuche!

Wer lieber virtuell stöbert, sollte unbedingt auf der Internetseite der Meyermühle vorbeischauen, die bei 600 bayerischen Öko-Landwirten das Getreide für ihr Premium-Mehl sammelt.


Zutaten für 6 Personen:
- 300 g Dinkelmehl (aus dem Bio-Laden)
- 100 g Weizenvollkornmehl
- 12 g frische Bäckerhefe (Bierhefe)
- 25 cl lauwarmes Wasser
- 2 EL Öl
- 1 EL Salz

Hinweis: 3 Stunden Ruhezeit!


Video: Bio aus der Region: Kochen mit Alexa Iwan - Rücken vom Rind mit Karottenpüree

  • Bio aus der Region: Kochen mit Alexa Iwan - Rücken vom Rind mit Karottenpüree
  • Bio aus der Region: Kochen mit Alexa Iwan - Ofengemüse
  • Bio aus der Region: Kochen mit Alexa Iwan - Ziegenkäse­röllchen

Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 12/04/2010
Diese Seite bewerten: 

Inhaltsverzeichnis Bioprodukte Bio Rezepte

Was gibt’s Neues? 22/02/2017
News Living
Praktische Tipps
Video
Der DIY-Kragen für Strickfans: Im Handumdrehen zum individuellen Styling
Asia-Fans aufgepasst: DIESE 3 leckeren Wok-Rezepte gelingen immer!
Must-have in der Küche: Diese 5 genialen Helfer sind ein Muss für jeden Hobbykoch
Spanische Teigtaschen: 3 geniale Empanadas-Rezepte zum Nachbacken
Alle Living News sehen
Produkttests - Fragen und Antworten
Gefühle im Berufsleben: Tipps zur Selbstkontrolle
Überfischung: Darf ich Sushi überhaupt noch essen?
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Living sehen
Perfektes DIY Geschenk: So einfach machst du sprudelnde Badebomben selbst!
Alle Videos
 

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
  OK
Folgen Sie uns               ... auch mobil