Ökologisch kochen: So geht's!
Bioprodukte: Was kocht man damit eigentlich?
  
Pilzgulasch mit Lauch
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Pilzgulasch mit Lauch


Der Öko-Tipp: Für alle, die normalerweise keine Sojasahne im Kühlschrank haben, hier ein Rezept, um sich mit dieser neuen Zutat anzufreunden. Der Vorteil: Sojasahne ist cholesterin-, laktose- und glutenfrei und ein feiner Kompromiss, wenn Sie vegane Freunde zum Essen einladen.


Zutaten für 3 Personen:
- 500 g Champignons
- 3 große Lauchstangen
- Sojasahne
- Sojasoße (ersatzweise: Maggi)
- Öl, Salz, Pfeffer
- Petersilie, Kräuter der Provence

Zum Rezept


Kochideen mit Sojasahne:
-
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- Schweinekotellets in Auberginensoße
-
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Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 12/04/2010
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