Die goldene Frucht aus der Natur
Birnen, Bohnen, Speck und mehr verschollene Birnen-Rezepte
Überblick in Bildern



Birnensorten im Herbst

 

 - Birnensorten im Herbst

Boscs Flaschenbirne/ Kaiser Alexander:
Länglich geformt mit einem schmalen Hals, einer dicken, rauen bräunlich-gelben Schale. Das Fruchtfleisch ist weiß, saftig, grobkörnig und würzig. Sehr gut zum Kochen und Pochieren geeignet.

Die Conference-Birne:
Unten mit einem dicken Birnenbauch, einer dicken grünen, leicht bronzefarben schimmernden (oder gepunkteten) Haut und einem feinen Fruchtfleisch, das zur Mitte hin heller wird. Sehr saftig, süß, leicht säuerlich, gut duftend. Hitzebeständig und daher ideal für die Zubereitung von Marmelade und herzhaften Speisen geeignet.

Hardys Butterbirne/ Beurré Hardy:
Klein und rund, mit einer rauen, olivengrünen Schale. Sehr fein im Geschmack. Ein zartschmelzendes, parfümiertes und saftiges Fruchtfleisch mit leicht säuerlichen Aromen und einem ganz leichten Moschusduft. Kann sehr gut pur genascht werden.

Gute Luise:
Klein und länglich, mit einer dünnen, grün-gelblichen Schale, einem festen, leicht saftigen und säuerlichen Fruchtfleisch. Gute Tafelfrucht.




  
  


Video: Lecker im Herbst: Herzhafter Rübenkuchen mit Blätterteig und Schinken

  • Lecker im Herbst: Herzhafter Rübenkuchen mit Blätterteig und Schinken
  • Der Hit im Herbst! Diese schnelle Kürbissuppe ist lecker und gesund!

Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 23/09/2009
Die Lesernote:1/5 
Diese Seite bewerten: 

Was gibt’s Neues? 13/12/2017
News Living
Praktische Tipps
Video
Last Minute: 13 Bücher für jeden auf eurer Weihnachtsliste!
Der große Holiday-Report: Die schönsten Weihnachtstrends 2017!
Nie wieder schlechte Bilder! Mit diesen 8 Tipps werden eure Familienfotos perfekt
So vielseitig ist Jamaika: 5 brandheiße Reisetipps für euren Urlaub
Alle Living News sehen
Produkttests - Fragen und Antworten
Gefühle im Berufsleben: Tipps zur Selbstkontrolle
Überfischung: Darf ich Sushi überhaupt noch essen?
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Living sehen
Weihnachtliches Handlettering: Hübsche DIY-Christbaumkugeln!
Alle Videos
 

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
  OK
Folgen Sie uns               ... auch mobil