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Gröner Hein Boheneintopf mit Birnen und Speck

 

Birnen, Bohnen und Speck - Gröner Hein Boheneintopf mit Birnen und Speck
Birnen, Bohnen und Speck
Zutaten für 4 Personen:
Für den Eintopf:
4 dicke Scheiben geräucherter Bauchspeck (ca. 400-500 g)
750 g Bohnen
8 kleine feste Birnen
1 Bund Bohnenkraut
Salz, Pfeffer
Petersilie zum Bestreuen

Als Beilage:
750 g Kartoffeln

Zum Rezept


Bohnen-Rezepte für kalte Tage:
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Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 23/09/2009
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