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Antioxidantien in der Birne

 

 - Antioxidantien in der Birne

Was kaum jemand weiß: Die ausgereifte Birne enthält hochwirksame Antioxidantien, die vor vorzeitiger Zellalterung schützen und die Spannkraft der Haut bewahren.

Außerdem gilt die Birne als natürlicher Appetitzügler, denn sie besteht zu 87 % aus Wasser und enthält nur 50 Kalorien pro 100 g. Kein Wunder also, dass sie einen durststillenden Effekt hat und den Magen mit viel Flüssigkeit füllt.

Sie ist reich an Mineralstoffen und Spurenelementen. Der Kaliumgehalt von 125 mg/100 g unterstützt die Entwässerung und entschlackt den Körper. Es lassen sich außerdem nennenswerte Mengen an Calcium, Magnesium (7 mg) sowie ein hoher Anteil an Eisen (0,2 mg) und Kupfer nachweisen, allesamt nötig um die Zell- funktionen aufrecht zu erhalten.

Birnen sind so gut wie natriumfrei und daher auch für Personen mit Bluthochdruck geeignet, die eine salzlose Ernährung durchführen.

Der Vitaminkomplex besteht aus: Vitamin C  (5 mg/100 g), Beta-Karotin (die Vorstufe für Vitamin A) und Vitamin E (hilft bei Regelschmerzen).
 
Bevor Sie nach einem stressreichen Tag zur Schokolade greifen, beißen Sie doch einfach herzhaft in eine Birne, denn der hohe Folsäurewert (Vitamin B)
gewährleistet eine optimale Energieversorgung für die Nerven. Obst ist also die beste Nervennahrung, die man sich denken kann!




  
  

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Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 23/09/2009
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