Brunch: Rezeptideen

 
Brunch - die etwas andere Frühstückseinladung
In diesem Artikel
Brunch - Frühstück XXL

Warm oder kalt? Süß oder herzhaft? Beim Brunch haben Sie die Qual der Wahl! Denn bei der beliebten Kombi aus Frühstück und Mittagessen gibt es sowohl Brot, Brötchen und süße Aufstriche als auch Suppen, Quiches oder Aufläufe.

Ein Brunch ist die perfekte Gelegenheit, um Freunde und Familie zu treffen und endlich mal wieder in Ruhe zu quatschen. Durch den Mix aus kalten und warmen Speisen, die als eine Art Buffet aufgebaut werden, kann sich ein Brunch stundenlang hinziehen. Wunderbar!

Doch Achtung: Auch bei einem Brunch sollten Sie im Blick behalten, wie viel Ihre Gäste wirklich essen können! Brot, Brötchen und süße Aufstriche sowie Wurst und Käse sollten natürlich nicht fehlen. Auch frisches Obst der Saison wird immer gern gegessen.

Bei der Auswahl der warmen Gerichte haben Sie verschiedene Möglichkeiten. Eine Quiche zum Beispiel passt wunderbar aufs Brunch Buffet, denn sie schmeckt sowohl kalt als auch warm. Ein Salat sollte ebenfalls nicht fehlen.

Beliebt bei Groß und Klein sind Kleinigkeiten wie herzhafte Muffins oder lecker gefüllte Blätterteigtaschen. Und auch, wenn eigentlich schon alle satt sind: Einen Nachtisch sollten Sie für Ihre Gäste ebenfalls bereithalten!

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db  
Veröffentlicht von
am 31/08/2013
Die Lesernote:4.8/5 
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