Brunch: 15 Rezeptideen für den großen Genuss
  
Satay-Spieße
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Satay-Spieße


Achtung: Die Satay-Sauce macht süchtig! Die scharfe Erdnusssauce schmeckt phantastisch zu Hähnchenspießen. Sie eignet sich aber auch zum Dippen von Gemüse oder Brot.


Für 4 Portionen brauchen Sie:

  • 500 g Hähnchenfleisch 
  • 2 TL Rohrzucker
  • je 1 TL gemahlenen Koriander, Kurkuma, Kümmel
  • 180 ml Kokosmilch
Satay-Sauce
  • 50 g geröstete Erdnüsse (oder Erdnussbutter)
  • 1 TL Salz
  • 300 ml Kokosmilch
  • 2 TL rote Currypaste 
  • 2 EL Rohrzucker
  • 1/2 TL Zitronensaft
 
 


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Veröffentlicht von
am 31/08/2013
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