Brunch: 15 Rezeptideen für den großen Genuss
  
Lachstartar
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Lachstartar


Für Fischfans ist dieses Tartar ein echter Genuss, denn durch den Ingwer bekommt es eine feine, raffinierte Note. Servieren Sie das Tartar bei Ihrem Brunch mit gerösteten Baguettescheiben oder Ciabatta.


Für 4 Portionen Lachstartar brauchen Sie:

  • 150 g Lachs
  • 1 Schalotte
  • Saft von 1 Zitrone
  • Petersilie
  • Ingwer
  • Kapern oder Cornichons
  • 1 Messerspitze Tabasco

Zum Rezept


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Veröffentlicht von
am 31/08/2013
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