Nicht nur gut mit Tomaten: Bruschetta sechs Mal anders
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Bruschetta mit grünem Spargel & Frischkäse
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Bruschetta mit grünem Spargel & Frischkäse


Grüner Spargel und Frischkäse ist eine tolle Kombination, die schön frisch schmeckt. Weiterer Pluspunkt für dieses Rezept: Es steht blitzschnell auf dem Tisch!

Zutaten:

  • grüner Spargel
  • Robiola-Käse (sahniger Frischkäse aus Norditalien, gibt's im Feinkostladen; ansonsten geht auch anderer Frischkäse der Doppelrahmstufe)
  • Abrieb von einer Bio-Zitrone (& evt. ein wenig Saft)
  • Olivenöl
  • Salz & weißer Pfeffer
  • Brot zum Rösten (hierzu passt gut ein Mischbrot mit Körnern)
> Zum Rezept


Bild & Rezept: © Sarah Brunella / www.fragolelimone.com

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Veröffentlicht von
am 04/09/2012
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