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Chinesischer Dessert: Kokosbällchen

 

©Luminarc - Chinesischer Dessert: Kokosbällchen
©Luminarc
In den meisten asiatischen Restaurants gibt es zum Dessert kleine Kokos- bällchen, um die würzigen Speisen mit einer süßen Note ausklingen zu lassen.

Ursprünglich werden die Bällchen aus klebrigem Reismehl hergestellt und mit gelbem Soja gefüllt.
Das Originalrezept dauert sehr lange und muss mit Dampf gegart werden.

Unser Rezept ist extrem vereinfacht und schmeckt trotzdem herrlich köstlich!


Zutaten für 6-8 Personen:
1 Päckchen Tapiocamehl
1 große Dose Kokosmilch
2 Bananen
Zucker oder geriebene Kokosnussflocken

Zum Rezept

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Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 08/11/2010
Die Lesernote:5/5 
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