Chips selber machen: Schritt für Schritt erklärt

 
Chips selber machen
In diesem Artikel
Chips selber machen ist gar nicht schwer!

Abends auf dem Sofa oder nachmittags im Park: Chips gehen immer! Wer auf Zusatzstoffe und extra viel Fett verzichten möchte, sollte sie am besten selber machen. Und das lohnt sich wirklich, denn wer einmal selbstgemachte Chips probiert hat, wird sich mit den fertigen Industrieprodukten und ihrem doch eher künstlichen, überwürzten Geschmack schwer tun.

Mit Curry, grobem Meersalz, scharfer Paprika oder auch Pfeffer: Chips selber zu machen eröffnet einem eine Fülle von Möglichkeiten, diese zu seinen persönlichen Lieblingsknabbereien zu machen. Zutaten braucht man dafür nicht viele: Gewürze, ein Backofen, Karoffeln natürlich sowie etwas Öl - und schon kann's losgehen.

Kleiner Tipp: Wer Chips selber machen will, die wirklich kross und knusprig sind, der sollte darauf achten, dass die Kartoffeln richtig schön dünn geschnitten werden. Wer keinen Hobel bzw. keine Reibe hat, die man auf 'sehr fein' einstellen kann, der nimmt dafür am besten einen Sparschäler. Was es sonst noch zu beachten gibt, kommt jetzt.

Bild: © Thinkstock


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jw  
Veröffentlicht von
am 16/05/2014
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