Fruchtig und frisch
Cocktails: Sommerliche Rezepte für coole Drinks
  
 Caïpirinha
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Caïpirinha


Der Name des brasilianischen Kultcocktails heißt übersetzt so viel wie Hinterwäldlerchen.

Zutaten für ein Glas Caïpirinha

  • 6 cl Cachaça
  • 16 EL Rohrzucker (oder brauner Zucker)
  • ein bis zwei in kleine Stücke geschnittene Limetten (unbedingt unbehandelte Bio-Limetten)
  • Crushed Ice

Die Limetten in kleine Stücke schneiden und in ein stabiles Glas geben. Den Rohrzucker dazu geben und mit einem Holzstößel zerdrücken. Crushed Ice dazugeben und mit Cachaça bis zum Rand auffüllen.

Tipp: 
Limetten vor dem Schneiden auf der Arbeitsfläsche rollen, so sind sie saftiger. Getränk zum Schluss mit zwei gekürzten Strohhalmen servieren


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Veröffentlicht von
am 11/08/2010
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