Cornelia Poletto: 5 tolle Rezepte von der Sterneköchin

 
Salad Nicoise
In diesem Artikel
Poletto kocht - wir genießen!

Ein leckerer Salat mit Thunfisch, geschmorte Kaninchenkeule oder ein traumhaftes Dessert mit Rhabarber, Erdbeeren und Karamell-Knusperkruste: Wenn Cornelia Poletto kocht, dann stehen hinterher die tollsten Leckereien auf dem Tisch. Hungrig? Dann probieren Sie doch mal eins von diesen fünf Rezepten aus. Guten Appetit!

Für einen Salade Niçoise mit Thunfisch brauchen Sie für 4 Personen:

  • 3 Eier
  • 300 g Keniabohnen
  • Meersalz
  • 1 rote Zwiebel
  • 8 EL Olivenöl
  • 3-4 EL milder Weinessig
  • 4 eingelegte Artischocken
  • 50 g schwarze Oliven (ohne Stein, z.B. Taggiasca-Oliven)
  • 1-2 EL Kapern
  • 1 TL Senf
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 1 Prise Zucker
  • 200 g Kirschtomaten
  • 4-5 Stiele Basilikum
  • 150 g gemischte Baby-Salatblätter
  • 200 g Thunfischfilet
> Zum Rezept


Bild: © Carpe Diem Kombucha/ Cornelia Poletto


Video: Rinder-Yakitori mit Käse: Schnelles Rezept aus der japanischen Küche

  • Rinder-Yakitori mit Käse: Schnelles Rezept aus der japanischen Küche
  • Schneller Snack in der Schüssel: Toast-Nester mit Ei, Tomate und Speck
  • Von Akropolis bis Zeus: Die besten Reisetipps für Athen!


jw  
Veröffentlicht von
am 28/02/2013
Die Lesernote:4/5 
Diese Seite bewerten: 

Was gibt’s Neues? 05/01/2018
News Living
Praktische Tipps
Video
Krümelmonster, aufgepasst! 4 blitzschnelle Keksrezepte zum Nachmachen
Meal Prep! 3 einfache Rezepte zum Vorbereiten und Einfrieren
Weniger ist mehr: So entrümpelst du endlich dein Zuhause
Jetzt wird alles anders! 9 clevere Spartipps fürs neue Jahr
Alle Living News sehen
Produkttests - Fragen und Antworten
Gefühle im Berufsleben: Tipps zur Selbstkontrolle
Überfischung: Darf ich Sushi überhaupt noch essen?
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Living sehen
Fruchtige Brötchen: Rezept für Brioche mit Johannisbeeren
Alle Videos
 

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
  OK
Folgen Sie uns               ... auch mobil