Cupcakes: Mini-Backkurs für die leckersten Mini-Törtchen
  
Toppings Cupcakes
In diesem Artikel

Toppings Cupcakes


Sind die Cupcakes vollständig ausgekühlt, dann geht es an das Topping. Hier haben Sie verschiedene Möglichkeiten. In den USA beliebt sind Buttercreme-Variationen, aber auch Icings, eine Eiweiß-Zucker-Mischung. Frischkäse, Sahne oder Mascarpone können Sie ebenfalls zu einer Creme verarbeiten und damit die Cupcakes verzieren.

Tipps für ein Buttercreme-Topping
Klar, eine Buttercreme hat es in sich, aber dafür schmeckt´s auch lecker! Deswegen gönnen Sie sich mal was und wagen sich an Cupcakes mit diesem Topping. Wichtig ist, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, und Sie sie langsam und löffelweise miteinander vermischen.

Tipps für ein Icing
Icings sind in Deutschland noch nicht so bekannt, aber ein Klassiker in den USA. Das Eiweiß wird dafür zusammen mit Zucker und Weinstein-Backpulver über einem kochenden Wasserbad so lange geschlagen, bis es feste Spitzen bildet. Sie bekommen Weinstein-Backpulver in größeren Supermärkten oder im Naturkostgeschäft. Verteilen Sie das Icing dann möglichst schnell auf den Cupcakes, damit die Oberfläche schön glänzt.

Auch bei den Cupcake-Toppings gilt: Trauen Sie sich ruhig etwas! Passen Sie die Farbe der Creme an den Geschmack an: Gelb für Vanillegeschmack, Rosa für Himbeer oder Erdbeere, Blau für Brombeeren.


Video: Perfekt für die Sommer-Party: Spritziger Punsch mit Brombeere und Tequila!

  • Perfekt für die Sommer-Party: Spritziger Punsch mit Brombeere und Tequila!
  • Zuckersüß: So machst du bunte Swirl Cookies, die allen den Kopf verdrehen!
  • Schoko Crossies selber machen: Die schmecken uns noch besser als das Original!

Veröffentlicht von
am 04/06/2013
Diese Seite bewerten: 

Inhaltsverzeichnis Cupcake-Backkurs
Was gibt’s Neues? 25/04/2017
News Living
Praktische Tipps
Video
Lecker, leicht & fix gemacht: Diese kreativen Spargelrezepte musst du probieren
Jetzt wird's magisch: So einfach zaubert ihr euch bunte Einhorn-Pasta
Mach den Test: Welcher Sommerdrink passt zu deiner Persönlichkeit?
Lass den Frühling rein: Diese Must-haves gehören jetzt unbedingt auf deinen Balkon!
Alle Living News sehen
Produkttests - Fragen und Antworten
Gefühle im Berufsleben: Tipps zur Selbstkontrolle
Überfischung: Darf ich Sushi überhaupt noch essen?
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Living sehen
Rezept für Schokomuffins mit flüssigem Kern aus weißer Schokolade
Alle Videos
 

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
  OK
Folgen Sie uns               ... auch mobil