Cupcakes: Mini-Backkurs für die leckersten Mini-Törtchen
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Cupcake Rezept
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Cupcake Rezept


Und jetzt geht´s los! Hier finden Sie ein leichtes Rezept für Ihre ersten Cupcakes.

Für 12 Portionen brauchen Sie:
Teig:
200 g Zucker
140 g zimmerwarme Butter
2 Eier
150 ml Milch
230 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
Vanillearoma

Schoko-Creme:
200 g Sahne
200 g Schokolade
30 g Butter

Backofen auf 180 °C vorheizen. Für den Cupcake-Teig die Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Die Butter unterrühren, dann die Milch zufügen. Mehl und Backpulver vermengen, zusammen mit der Prise Salz unterrühren, alles in die Muffinformen füllen und ca. 30 Minuten backen. Vollständig auskühlen lassen.

Für die Schoko-Creme die Schokolade und die Butter schmelzen. Die Sahne steif schlagen, die lauwarme Schokolade unterheben und auf die Muffins spritzen.


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Veröffentlicht von
am 04/06/2013
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