Die süßeste Verführung: 10 köstliche Cupcakes-Rezepte

 
Süße Verführung: Cupcakes-Rezepte
Süße Verführung: Cupcakes-Rezepte


"Reinbeißen? Och nee ..." Wer einen Cupcake vor sich stehen hat, ist hin- und hergerissen. Es ist eine echte Schande, das kleine Kunstwerk einfach so zu verschlingen. Andererseits: Cupcakes sind zum Essen da! Also nichts wie in die Küche und ran an Cupcakes-Rezepte zum Selberbacken!

Viele haben einen Heidenrespekt davor, die kleinen Törtchen selber zu backen. Dabei gelingen Cupcakes-Rezepte viel leichter, als sie aussehen. Die Basis ist ein saftiger Rührteig, wie man ihn von Muffins kennt. Der geht kinderleicht und es kann nichts schiefgehen, wenn die Zutaten genau abgemessen werden und man sich ans Rezept hält.

Gekrönt werden Cupcakes-Rezepte mit einem Topping. So nennt man die süße Cremeschicht auf dem Küchlein. Das Topping wird meist aus Frischkäse oder Buttercreme hergestellt und mit einem Spritzbeutel auf den Kuchenboden aufgetragen. Zum Schluss werden die Cupcakes-Rezepte nach Belieben mit frischen Früchten, Schokosplittern, Zuckerperlen oder sogar Blüten verziert. Hier sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt!

Tipp: Cupcakes-Rezepte schmecken frisch am besten und gehören bis zum Verzehr in den Kühlschrank - sonst zerläuft die Creme. Wer Zeit sparen möchte, kann den Cupcake-Boden schon einen Tag vorher zubereiten, luftdicht lagern und erst später mit dem Topping verzieren.



Bild: © Aurora Mehl / Dr. Oetker



db  

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Veröffentlicht von
am 11/08/2014
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