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Nudeln Hamburger Art
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Nudeln Hamburger Art


Für Nudeln Hamburger Art brauchen Sie:

  • 500 g Nudeln (Penne oder Spirelli)
  • 120 g Butter
  • 130 g in Öl eingelegte Heringe
  • Saft einer Zwiebel
  • Saft einer Zitrone
  • Pfeffer
  • Olivenöl
1. Die Butter in einem Topf bei sanfter Hitze schmelzen, in eine Schüssel geben und die Heringe, den Zwiebel- sowie den Zitronensaft dazugeben. Mit Pfeffer würzen.

2. Unter Rühren soviel Olivenöl untermengen, bis das Ganze die für eine Sauce richtige Konsistenz hat.

3. Gleichzeitig die Nudeln gemäß der Packungsbeschreibung "al dente" kochen. Mit kaltem Wasser abschrecken.

4. Die Soße über die Nudeln gießen und servieren.


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Veröffentlicht von
am 31/10/2011
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