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Gesund schlemmen: 10 leckere Rezepte auch für Diabetiker
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Diabetiker-Rezept: Café-Mousse Light
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Diabetiker-Rezept: Café-Mousse Light


Sie gelüstet nach Originalität? Dann ersetzen Sie die klassische Schoko-Mousse durch diese Café-Mousse in Light-Version! Mit ihrem intensiven Kaffeearoma und ihrer cremigen Textur zergeht diese Café-Mousse regelrecht auf der Zunge. Wer braucht da noch Tiraimsu?

Zutaten für 4 Personen:
360 g Frischkäse (0%)
4 Eiweiß
60 g Süßstoff (Pulver)
2 EL Kaffee-Extrakt
1 Prise Salz


Zum Rezept


Unser Tipp:
Sie können die Café-Mousse bei Bedarf mit etwas Vanille aufpeppen oder mit ein paar Streuseln schwarzer Schokolade dekorieren. Und wie wäre es, wenn Sie diese Café-Mousse kombiniert mit einer Mousse au Chocolat Light servieren?


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Veröffentlicht von der Living-Redaktion
am 02/06/2011
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