Fräulein Klein backt: Brownies, Torten & süße Naschereien
  
Walnuss-Brownies
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Walnuss-Brownies


Fräulein Klein: "Brownies sind bei uns sehr beliebt, vor allem weil meine beiden Töchter sie so gerne mögen. Die Mutter meiner Freundin deckt uns jedes Jahr mit Walnüssen ein und somit haben sich die Walnuss-Brownies sozusagen zum festen Bestandteil unserer Winterbäckerei entwickelt. Ein Gläschen warme Milch, gewürzt mit einem Anisstern und verfeinert mit Trinkschokolade, und ein Brownie – so ist man gerüstet für die kalten Tage."

Zutaten:

  • 125 g weiche Butter
  • 100 g brauner Zucker
  • 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • ½ TL Zimtpulver
  • 2 Eier
  • 125 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 EL Kakao
  • 75 g Walnusskerne, gemahlen
  • 1 EL brauner Rum
  • dunkle Schokoladenglasur
> Zum Rezept


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Veröffentlicht von
am 11/10/2012
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