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Schokoladenkuchen einfach und schnell
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Schokoladenkuchen einfach und schnell


Wenn man beim Backen mit etwas anfängt, dann mit Schokoladenkuchen: Jeder mag ihn und deshalb wird man Sie dafür lieben!

Allein schon der Gedanke an den Schokoduft aus dem Ofen lässt uns das Wasser im Munde zusammenlaufen. Und Ihnen?

Zutaten für 6 Personen:  
- 250 g Schokolade
- 250 g Zucker
- 120 g Butter
- 6 Eier
- 6 EL Mehl

Zum Rezept

Tipp Nr. 1: Die Konsistenz wird luftiger wenn Sie die Eier trennen, das Eiweiß steif schlagen und den Eischnee als letzte Zutat mit einem Holzlöffel vorsichtig unter den Teig heben, unmittelbar bevor Sie den Teig in die Form gießen.

Tipp Nr. 2: Überraschend originell schmeckt der Kuchen wenn Sie halbgesalzene Butter verwenden. Sie können auch ein paar ganze Haselnüsse in den Teig geben, dann bekommt der Kuchen mehr Biss!

Alles Schokolade, oder was?
- Himmlische Schoko-Quark-Creme
- Zucchini-Schokoladenkuchen
- Weißes Schokoeis mit Spekulatiusstücken


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Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 14/09/2010
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