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Hühnerbrust-Involtini mit Spargel
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Hühnerbrust-Involtini mit Spargel


Involtini - die italienischen Rouladen - sind bestens geeignet, um seine Freundinnen mit ungeahnten Kochkünsten zu verblüffen.

Die Röllchen verspeist man ohne Besteck, damit man nebenbei gemütlich plaudern kann. Noch ein Bonus: Spargel ist ziemlich kalorienarm.

Involtini für vier Personen:

  • 4 Hühnerbrustfilets
  • Salz, Pfeffer
  • 4 schmale dünne Scheiben gekochter Schinken
  • 4 dünne Scheiben Bel Paese (oder ein Hawaii-Toast-Käse)
  • 4 Stück gegarter Spargel
  • Mehl
  • Butter
  • 1 EL Öl
  • 6 EL Marsala
  • 2 EL Hühnerbrühe
  • Spargel zum Garnieren

Zum Rezept



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Veröffentlicht von
am 15/06/2012
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