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Carrot Cake: englischer Karottenkuchen

 
Carrot Cake: englischer Karottenkuchen

Für 10 Personen
Zubereitung:
35 Min.
Backen: 45 Min.

Zutaten:
250 g Karotten
200 g Mehl
200 g Zucker
3 Eier
25 ml Erdnussöl
1/2 Päckchen Backpulver
1 TL Zimt
1 TL Muskatnuss (gerieben)
1 Messerspitze Salz
100 g geschälte Nüsse
100 g Rosinen

Für die Garnitur:
120 g Quark
200 g Puderzucker
30 g Butter
1 Zitrone
1 TL Vanillepuder

Zum Rezept




  
  


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Veröffentlicht von der Living-Redaktion
am 18/09/2008
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