Von Pitaya bis Sternfrucht: So bereiten Sie exotische Früchte zu
  
Exotische Früchte: Litschi
In diesem Artikel

Exotische Früchte: Litschi


Litschi oder auch Lychee stammen aus Südchina und sind da auch unter dem Namen Liebesfrucht bekannt. In Asien ist die Litschi sehr beliebt und wird in Süßspeisen verarbeitet, eingelegt oder als Limonade zubereitet. Nicht nur lecker sondern auch gesund: Litschi haben einen hohen Gehalt an Vitamin C und stärken so das Immunsystem.

Tipps für den Einkauf:
Achten Sie beim Kauf von Litschis darauf, dass die Schale rotbraun und ein wenig spröde ist. Dann sind sie reif und bereit für den Verzehr. Lassen Sie unreife Früchte, erkennbar an der rosa Schale, am besten im Geschäft, denn Litschis reifen nicht nach. Da Litschis schnell verderben, sollten Sie sie innerhalb weniger Tage verzehren.

So essen Sie eine Litschi:
Die rote Schale mit den kleinen Hubbeln sieht schon nicht besonders ansprechend aus und sie ist auch nicht essbar. Lösen Sie sie vor dem Verzehr vorsichtig mit den Fingern ab, das geht ganz leicht. Sie können auch ein Küchenmesser zur Hilfe nehmen. Das Fruchtfleisch schmeckt süßlich und ist sehr saftig.

Rezeptideen mit Litschis:
Litschis schmecken besonders gut pur oder in einem Obstsalat. Sie können sie aber natürlich auch zu süßen oder herzhaften Gerichten verarbeiten.

> Krabben-Litschi-Spießchen
> Birnen-Litschi-Crumble
> Litschi-Bowle


Video: Eis, Eis, Baby! Fruchteis aus 3 Zutaten selber machen ist überhaupt kein Problem!

  • Eis, Eis, Baby! Fruchteis aus 3 Zutaten selber machen ist überhaupt kein Problem!
  • SO einfach und SO lecker! Das ultimative Rezept für Zucchini-Quiche
  • Perfekt für die Sommer-Party: Spritziger Punsch mit Brombeere und Tequila!

Veröffentlicht von
am 17/01/2012
Diese Seite bewerten: 

Was gibt’s Neues? 03/12/2016
News Living
Praktische Tipps
Video
Glühwein selber machen: 6 simple Rezepte, die dich überraschen werden!
Food-Trends 2017: Nach diesen Köstlichkeiten sind bald ALLE verrückt!
Nichts wie hin! Die 8 außergewöhnlichsten Weihnachtsmärkte der Welt
Wie überlebe ich einen Flugzeugabsturz? DAS ist der sicherste Platz im Flieger
Alle Living News sehen
Produkttests - Fragen und Antworten
Gefühle im Berufsleben: Tipps zur Selbstkontrolle
Überfischung: Darf ich Sushi überhaupt noch essen?
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Living sehen
Schnell gemacht: Tannenbaum aus Blätterteig mit Käsefüllung
Alle Videos
 

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
  OK
Folgen Sie uns               ... auch mobil