Fingerfood: Maxi-Genuss im Mini-Format
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Schnellrezepte für Überraschungsgäste

 

 - Schnellrezepte für Überraschungsgäste
Sie gehen gerade von der Arbeit nach Hause und Ihr Liebster teilt Ihnen so locker lässig am Handy mit, dass Oliver und Caro in einer halben Stunde auf einen Schluck vorbeikommen!

Bevor Sie zu einem Fan
der Fingerfood Attitude geworden sind, hätten Sie Ihren armen Kerl wahr- scheinlich am liebsten an die Wand genagelt. Doch die Zeiten des Aperitif-Notstands sind glücklicherweise längst vorbei.

Sie wissen, dass Sie nur den Zauberstab (bzw. den Zahnstocher) schwingen müssen, um den Abend und Ihren Ruf als gute Gastgeberin zu retten.

Zerbrechen Sie sich nicht mehr stundenlang den Kopf: Sie müssen einfach nur ein paar kombinierbare Zutaten im Kühlschrank, Vorrats- keller oder in der Gefriertruhe haben. Wie wäre es zum Beispiel mit ein paar tiefgefrorenen Melonenbällchen (vorher bitte kurz auftauen, damit sie leichter aufgespießt werden können) und etwas Mozarella? Perfekt!

Lassen Sie uns erfinderisch sein und mit den Resten im Vorratsschrank die verrücktesten Kreationen wagen. Sie müssen nur eine Grundregel beachten, um nicht ins Fettnäpfchen zu treten: pro Spießchen höchstens 2 oder 3 Zutaten verwenden, nicht mehr! Dann ist auch das Risiko gering, eine ungünstige Geschmackskombination zu erstellen!

Auch lecker: Eine schöne feste Zucchini nehmen, mit einem Gemüseschäler dünne Scheiben abschälen und um ein Stück Käse (Feta, Ziegenkäse) wickeln oder mit einer Scheibe rohem Schinken oder Räucherlachs kleine Röllchen formen.

Die süße Variante: Stecken Sie ein paar Früchte auf ein Stück Vanilleschote.
Das Spießchenspiel lässt sich beliebig ausweiten!




  
  

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Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 16/05/2010
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