Knackig & Frisch
Fitness-Food: Salate zum Anbeißen
  
Mariniertes Rindfleisch mit Zitronengras
In diesem Artikel

Mariniertes Rindfleisch mit Zitronengras


Erdnüsse sind nur was für Eichhörnchen....
Von wegen, denn auch Erwachsene knabbern gerne und brauchen ab und zu etwas Nervenfutter.

Wie wäre es da mit einem ausgewogenen Steaksalat? Rohes Rindfleisch, aber nicht als Carpaccio aufgeschnitten, sondern in einer würzigen Asiasoße mariniert... Mit etwas Sesam und leckeren Sonnenblumenkernen ist der knusprige Knabberspaß perfekt.
Zutaten für 4 Personen:
500 g Rumpsteak
1,5 Knoblauchzehen
3 Stangen Zitronengras (Asialaden)
2-3 Limetten
1/2 grüner Salat
1/2 Bund Minze
150 g Sojasprossen
1/2 rote Paprika
2 Karotten
Erdnüsse nach Wunsch
Nuoc-Nam Soße (Asialaden)
Weinessig
Nüsse peppen den Salat auf: 
• 
Scampi-Salat mit Pinienkernen
• 
Nudel-Feta-Salat mit Pistazien
• 
Waldorfsalat (light) mit Walnüssen


Video: Schluss mit Essig & Öl! 5 kreative Salat-Dressings für jeden Geschmack

  • Schluss mit Essig & Öl! 5 kreative Salat-Dressings für jeden Geschmack
  • Perfekt als Salat-Topping: Schnelles Rezept für knusprige Mozzarella-Bällchen
  • Poke-Cake mit Frosting: Das BESTE Rezept für Schokoholics!

Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 19/08/2009
Diese Seite bewerten: 


Was gibt’s Neues? 15/12/2017
News Living
Praktische Tipps
Video
Honeymoon de luxe: 5 Gründe, die Flitterwochen in Dubai zu verbringen!
Lila Suppe: Der beliebteste Food-Trend in diesem Winter!
Last Minute: 13 Bücher für jeden auf eurer Weihnachtsliste!
Der große Holiday-Report: Die schönsten Weihnachtstrends 2017!
Alle Living News sehen
Produkttests - Fragen und Antworten
Gefühle im Berufsleben: Tipps zur Selbstkontrolle
Überfischung: Darf ich Sushi überhaupt noch essen?
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Living sehen
Baumschmuck mit Schuss: Alle sind verrückt nach DIESEN Gin-Kugeln!
Alle Videos
 

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
  OK
Folgen Sie uns               ... auch mobil