Knackig & Frisch
Fitness-Food: Salate zum Anbeißen
  
Apfelsalat mit Schafskäse aus den Pyrenäen
In diesem Artikel

Apfelsalat mit Schafskäse aus den Pyrenäen


Golden oder Granny Smith: Schafskäse ist für alle Apfelsorten offen und bietet mit seiner zart-weichen Textur einen angenehmen Biss-Kontrast zu dem knackigen Allround-Obst.
Das knallrote, edel-scharfe Chilipulver ist die Krönung.

Zutaten für 4 Personen:
2 Golden Äpfel
150 g harter Schafskäse aus den Pyrenäen
1 EL Piment d'Espelette (oder mildes Chilipulver)
2 EL Olivenöl
1 Spritzer Essig aus Banyuls-Wein (oder Rotweinessig)
Äpfel und Schafskäse in Würfel schneiden und mit Chilipulver, Öl, Essig und Salz in einer Schüssel vermischen. 15 Min im Kühlschrank durchziehen lassen und in durchsichtigen Schalen oder Vorspeisengläsern servieren.
© PL. Viel / V. Drouet für den echten Schafskäse aus den Pyrenäen


Ein Apfel ist immer eine Sünde wert:
• 
Tomatensalat mit Äpfeln
Apfel-Schinken-Salat  
• 
Bunter Fitness-Salat


Video: Rezept für Schokomuffins mit flüssigem Kern aus weißer Schokolade

  • Rezept für Schokomuffins mit flüssigem Kern aus weißer Schokolade
  • Rinder-Yakitori mit Käse: Schnelles Rezept aus der japanischen Küche
  • Schneller Snack für Käseliebhaber: Ofen-Camembert mit Honig und Früchten

Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 19/08/2009
Diese Seite bewerten: 


Was gibt’s Neues? 20/11/2017
News Living
Praktische Tipps
Video
Mal was anderes: 3 Weihnachtsbrunch-Rezepte, die eure Gäste lieben werden!
Los geht die Cyber Monday Woche! Das sind die besten Angebote bei Amazon
8 Dinge, die ihr für den Notfall immer im Haus haben solltet!
Box verpasst? Ab sofort kannst du deine Lieblings-BOX STORIES nachbestellen!
Alle Living News sehen
Produkttests - Fragen und Antworten
Gefühle im Berufsleben: Tipps zur Selbstkontrolle
Überfischung: Darf ich Sushi überhaupt noch essen?
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Living sehen
Geheimtipp für Kaffee-Junkies: Das 'Pumpkin Spice Latte' Rezept
Alle Videos
 

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
  OK
Folgen Sie uns               ... auch mobil