Mit einfachen Zutaten kreativ kochen
Sternekoch Frank Rosin verrät seine Rezepte
  
Tandoori-Chicken auf Rucola
In diesem Artikel

Tandoori-Chicken auf Rucola


Hähnchen und Ruccola sind nichts Neues. Aber die Soße, die müssen Sie einfach ausprobieren!

Zutaten:
- 4 Hähnchenbrustfilets, je 200 g
- Olivenöl
- Tandoori-Gewürzmischung
- Salz, frisch gemahlener Pfeffer
- 3 fein gewürfelte Schalotten
- 1 Zweig Rosmarin
- 1 TL Tomatenmark
- Zucker
- 400 ml Portwein

Zum Rezept









© Frank Rosin: Das Kochbuch/vgs Verlag


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Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 10/09/2010
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