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Brotaufstrich: Philadelphia Frischkäse mit Himbeeren

 

 - Brotaufstrich: Philadelphia Frischkäse mit Himbeeren
Zubereitungszeit: 10 Min.

Zutaten (für 4 Personen):
- 250 g Himbeeren
- 600 g Frischkäse (Ricotta, Philadelphia oder Quark)
- 1 EL duftender Honig
- 1 Bund Schnittlauch
- Pfeffer

Zubereitung:
Die Himbeeren waschen und abtropfen lassen.

Den Schnittlauch mit einer Schere klein schneiden. Den Frischkäse (oder Quark) mit Honig, Schnittlauch, etwas Pfeffer und ein paar Himbeeren vermischen.

In kleine Schalen füllen und die rest- lichen Himbeeren darauf anrichten. Gut gekühlt als Vorspeise, zu einem Brunch oder als Dessert servieren!




  
  

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Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 20/07/2009
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