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Überraschende Rezepte: So schmeckt der Frühling!
  
Tomaten
In diesem Artikel

Tomaten


Prall, saftig, meist rund und rot, stehen reife aromatische Tomaten für den Sommer in der Küche schlechthin. Frisch geerntet vom Balkon, aus dem Garten oder vom Markt sind sie ein wunderbarer Genuss in üppigen mediterranen und leichten sommerlichen Gerichte.
   
Und wer sich das Sommeraroma auch für die kalte Jahreszeit erhalten möchtet, findet einfallsreiche Rezepte für getrocknete oder eingelegte Tomaten, Chutneys und natürlich selbst gemachtes Ketchup. Extra Tipps erläutern, was zum Gelingen des Gerichts wirklich wichtig ist. Zusätzliche Informationen, wie man Tomaten anbaut, versorgt und welche Sorte man wofür verwendet, machen jeden Hobbykoch zum Tomatenspezialisten.

    

Cornelia Schinharl
Tomaten
€/D 14,95 / €/A 15,40 / sFr 27,50
ISBN 978-3-440-12593-9
KOSMOS Verlag


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Veröffentlicht von
am 14/03/2011
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Inhaltsverzeichnis Frühlingsrezepte

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